2015年11月11日 星期三

舊陣時: 麥當勞

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這個世界上有些事物的出現, 會完全改變現存的遊戲規則,  譬如盤尼西林丶抽水馬桶又或者是互聯網、iphone  等,亦即所謂的 Game changer。如果你在這些發明之前出生,或者你還會有一種錯覺,以為這世界一開始就有這東西,你無法想像之前的世界是如何運作,如果不信,下次去旅行時,book 一間没有wifi 的酒店,觀察一下你十嵗女兒如何反應  。

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假如這些東西在你出生才出現,那你有幸見證這些劃時代的改變,世界在你眼前翻天覆地,如果這改變發生在童年,你難免還會大驚小怪,甚至畢生難忘。

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記得我的姊姊曾跟我說過,當年麥當勞來開第一間分店是香港的頭等大事,第一間麥當勞在銅鑼灣的百德新街開幕,  即當年的食街旁邊, 當年麥當勞不單是 game changer, 更是姊姊的life changer ,她憶述第一次到麥當勞,簡直像盲人開了眼。美國人已經為全世界發明了最美味的食物了。 相比起平時周末去飲茶更是沒法比: 漢堡包當然比义燒包好吃,薯條自然比腸粉新奇,還有冰凍的可口可樂代替滾的壽眉或普洱,更不要說雪糕新地和熱焦糖。奶昔引證了美式份量之大,小時候的她堅信沒有正常人可能喝完一整杯奶昔;巨無霸更是故名思義為巨人而設的, 因此是從來不會點的, 只是「雙層牛肉巨無霸」的急口令使三十年後的她, 還能背出其材料。 就只是一味蘋果批,美國人就真是失手了,又甜又咸,加上還有一陣怪味, 比什麼也難吃,後來才知道是肉桂味。

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到了我的童年,麥當勞早已是這世界一個重要部份,是象徴快樂的地方,雖然內心深處覺得麥當勞叔叔是無限的 creepy,紅紅的口唇不知是茄汁還是血, 大概是連環殺手一類, 總以為厚厚化粧的背後其實是鄧英敏,因為當年的麥當勞廣告都是由他配音的。還有漢堡神偷,小時候無法理解要加入一個匪徒來作為宣傳,到了後來才知道英文 burglar 與 burger是諧音,才加入這打領帶戴披風但穿囚犯衣的 Hamburglar。

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一進去麥當勞就會聞到一陣很濃烈的獨特氣味,應該是炸油混合茄汁,再有加上一點墊枱紙的紙味。我的印象是麥當勞內每件事物都是盡善盡美,紙巾飲管茄汁任拿,是無比大方濶卓; 墊枱紙印刷精美,也是免費的,上面印着各款完美無瑕,微微反光的漢堡包,令食慾大增。後來還加上各式各樣玩具。為了集齊各個麥當勞人物的上鍊玩具車,當年我們更是每個星期日也要到一次麥當勞。

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我們一家七口,一進去麥當勞就是七個包,加上汽水薯條開銷確實不少,因此當年有個規定,就是只有爸爸可以叫魚柳包,其餘所有人只能點一元多的漢堡包,小時候望着那藍色的魚柳包發泡膠盒,就和小朋友能在麥當勞間生日會一樣, 都是象徵遙不可及但又夢眛以求的上流社會生活。

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一進麥當勞通常是兵分兩路,一路霸位,一路排隊。小時候能保持平衡拿著放滿薯條汽水的托盤安全到達桌子,已經是成就。吃包前, 還要有青瓜的移交手續,因為同卓的人總有一兩個對青瓜恨之入骨,吃之前要從漢堡包中拿出來;我好青瓜, 通常由我接收。

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後來中學時在麥當勞打過暑期工,當時的時薪是九元,我上班是銅鑼灣圓形天穚旁的麥當勞。記得第一晚上工,正和剛認識的幾個大嬸同事在收銀機後閒聊,突然,幾位大嬸不約而同地收斂起笑容,神情肅穆進入戒備狀態。然後快步走近放漢堡包的鐵槽,踏正十二時,幾位大嬸立即動手把各式各樣的包放入紙袋,經理才告訴我,十二時後可以把賣剩的包拿回家,我此時才醒覺,但藍色紙包裝的魚柳包早已被大嬸搶光。以後我也不好意思參與這每晚午夜的搶包儀式,因此我每晚拿到的還是剩下來最便宜,我最熟悉,咖啡色紙包着的漢堡包。

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小時候的麥當勞是快樂的地方,但成長後這印象慢慢退色,來到美國後更發現紐約的麥當勞是龍蛇混雜、三敎九流的地方,輕易也不會進入。麥當勞的食物更是便宜而不健康的垃圾食物代表,記得一次在紐約寫字樓,同事突然拿出麥當勞漢堡包薯條作午餐,其他同事馬上圍觀起來,並議論紛紛對其diet 的選擇嘖嘖稱奇,彷彿他拿出來是批霜一類。現在我也只有在 Road trip 或到機塲等情况,沒有太大選擇才會吃麥當勞,難怪最近麥當勞也需要大革新。

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麥當勞雖然是成長的重要部分,但一開始就已經是我童年的一部份, 我沒有經驗從無到有的重大衝擊,真正經歷這 game changing 的經驗,是7-11 的出現。




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